Heti bejegyzés :)

Szeretnék egy heti bejegyzést. :) Ha te is szeretnél a blog jobb oldalán tudsz szavazni is egy témára. Ezek közül lehet választani:

-Ahogy a sztárok csinálják.

-Origami

-Állat ruhák

-Vicces pólók

-Haj stílusok

-Ékszerek

-Körmök

Amelyiket a legjobbnak találod arra szavazz. :)

De ha van még jobb ötleted szívesen meghallgatom. Köszönöm :)

2014 a pasztell színek divatja! :)

Táskák:








Cipők:










Ruhák:








Körmök:

Jön a húsvét :)

Tavaszi sütemények :)

        Tavaszi tea süti:

Hozzávalók

• Eszközigény
  keverőtál, nyújtófa, (nyújtódeszka), sütőpapír, különböző kiszúró formák
• A süteményhez
  25 dkg liszt
  2 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
  15 dkg porcukor (kristálycukor nem jó!)
  1 csomag Vanillincukor
  1 csipet só
  2-3 evőkanál Dr. Oetker Rum Aroma
  1 tojás
  12 dkg Rama (fél kocka)

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.

A hozzávalókat egy tálba mérjük, összegyúrjuk (ha nagyon ragadna, hűtőbe tesszük).

A tésztát lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk, sütőpapírra helyezzük, és a 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt kisütjük.

A cukrot kevés folyadékkal kikeverjük. Rózsaszín és világoskékes árnyalatokat úgy kaphatunk, ha a cukorhoz valamilyen erdei gyümölcs levét adjuk (ez lehet szörp is), ha ennél intenzívebb árnyalatot szeretnénk, használjunk ételfestéket. (Az ételfesték nem egészséges, de ilyen konyhai mennyiségben nem mérgező, nem hizlal, olcsó, és a segítségével gyönyörű cukrászati remekeket hozhatunk létre.) Ha sűrű a máz, bátran adjunk hozzá folyadékot, ha híg cukrot.

     Epres, túrós piskóta:

Hozzávalók

• A díszítéshez
  egy maréknyi vékony lapocskákra vágott mandula
  25 dkg eper
  3-4 evőkanál eperszörp
• A krémhez
  25 dkg eper
  25 dkg porcukor
  2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
  1 csomag vaníliás pudingpor 
  4 dl tej
  20 dkg Rama 
• A tésztához
  50 dkg tehéntúró
  28 dkg kristálycukor
  6 dkg vaníliás pudingpor 
  7 darab tojás

1.A tésztához a tojások sárgáját a pudingporral meg a fele cukorral kikeverjük; a tojások fehérjét kemény habbá verjük, közben apránként a maradék cukrot is hozzáadjuk.

2.A túrót áttörjük, a pudingporos masszába keverjük, majd a habot is beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt, 24 centi átmérőjű tortakarikába töltjük és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) 20 percig azután kisebb lánggal (160 °C; légkeveréses sütőben 145 °C) kb. 40 percig sütjük.

3.Készíthetjük úgy is, hogy a masszát elfelezzük és külön sütünk két lapot belőle, ekkor 30 perc alatt kész.

4.A krémhez a tejet a pudingporral és a vaníliás cukorral összekeverjük, azután sűrűre főzzük és hűlni hagyjuk. A Ramát a porcukorral simára keverjük, majd kanalanként a kihűlt tejes krémmel összedolgozzuk.

5.A tortalapot lapjában kettévágjuk, ha eleve két lapban sütöttük, akkor persze nem kell. Az alsóra a finom krém egyharmadát rásimítjuk, erre a felszeletelt epret rakjuk, amire 1/3-nyi krémet simítunk, végül a másik tortalapot ráillesztjük.

6.A maradék krém nagyját a tetejére kenjük, egy kevéssel pedig a torta oldalát vonjuk be. Ide tapasztjuk a mandulát.

Gyümölcs kosár:

Hozzávalók

• A töltelékhez
  40 dkg friss kerti vagy erdei gyümölcs (eper, málna, stb.)
  3 dl tejszín
  10 dkg szeletelt mandula
  10 dkg sárgabaracklekvár
• A tésztához
  reszelt citromhéj
  1 evőkanál tejföl
  5 dkg finomra őrölt kókuszreszelék
  1 db tojás
  10 dkg kristálycukor
  25 dkg liszt
  10 dkg Rama 

Elkészítés

A lisztet, a kókuszreszeléket, a Ramát, a tojást, a tejfölt, a rumot és a citromhéjat összekeverjük és sima tésztává gyúrjuk, majd rövid időre hideg helyre tesszük. A tortaformácskákat kikenjük Ramával, vékonyan kibéleljük tésztával, a forma alját megszurkáljuk, majd egy kis időre ismét hidegre tesszük. Ezután a formákat forró sütőben 10-15 percig sütjük 180 °C fokon, amíg aranysárga színűek nem lesznek. A kész tésztakosarakat kivesszük a formából és megvárjuk, amíg kihűlnek. A belsejüket megkenjük sárgabaracklekvárral, megtöltjük felvert tejszínhabbal és gyümölcsdarabokkal, végül szeletelt mandulával díszítjük. A megsütött tésztaformák zárt dobozban több hétig is elállnak. Csak közvetlenül tálalás előtt töltjük őket meg tejszínhabbal és gyümölccsel.